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Mit der Salame di Gioi haben die Wurstspezialisten vom Piccolo Salumificio Artigianale di Gioi eine echte cilentanische Delikatesse geschaffen: ursprünglich-herzhaft, aber doch mild im Geschmack und nur aus besten, regionalen Zutaten. 

Die Salame di Gioi besteht aus bestem Schweineschinken sowie aus Schweineschulter, die mit ganzen Pfefferkörnern aromatisiert wird. Ihre rustikale Struktur erhält sie durch herzhafte Speckstückchen und eine Prise mildem Chiligewürz.  

Aufgrund der Herstellung, die zu großen Teilen in Handarbeit verläuft, können die Stückgrößen der Salami variieren.

ca. 250 gr - 6,75 Euro

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Ragusa wurde zusammen mit 13 weiteren Ortschaften Italiens mit dem erst kürzlich ins Leben gerufenen Nachhaltigkeitspreis "Spighe Verdi" (afu Deutsch: Grüne Ähren) ausgezeichnet.

Mehr dazu finden Sie hier...

Neu im Cilento Bio&Slow Shop: Salame di Gioi

Mit der Salame di Gioi haben die Wurstspezialisten vom Piccolo Salumificio Artigianale di Gioi eine echte cilentanische Delikatesse geschaffen: ursprünglich-herzhaft, aber doch mild im Geschmack und nur aus besten, regionalen Zutaten. 

Die Salame di Gioi besteht aus bestem Schweineschinken sowie aus Schweineschulter, die mit ganzen Pfefferkörnern aromatisiert wird. Ihre rustikale Struktur erhält sie durch herzhafte Speckstückchen und eine Prise mildem Chiligewürz.  

Aufgrund der Herstellung, die zu großen Teilen in Handarbeit verläuft, können die Stückgrößen der Salami variieren.

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Nachhaltigkeitspreis "Spighe Verdi"

Ragusa wurde zusammen mit 13 weiteren Ortschaften Italiens mit dem erst kürzlich ins Leben gerufenen Nachhaltigkeitspreis "Spighe Verdi" (afu Deutsch: Grüne Ähren) ausgezeichnet.

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